ماهی آزاد

ماهی و در کل موادغذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا3 بدن را در برابر بروز بیماری های قلبی محافظت می کنند . ماهی آزاد نسبت به دیگر ماهی ها از چربی بیشتری برخوردار است و سرشار از امگا3 ،پروتئین و ویتامینD است . جالب این که نتایج تحقیقی که در باره ارتباط مصرف ماهی آزاد و بیماری های دیابت و سوخت و ساز بدن صورت گرفته نشان می دهد مقادیر امگا 3 موجود در این ماهی از بالا رفتن هومورن های استرس زا کورتیزول و آدرنالین جلوگیری می کند . بهتر است ماهی را به صورت کبابی یا بخار پز مصرف کرده و سعی کنید از سرخ کردن این ماده مغذی اجتناب کنید.